Crêpes de Manzana y Manjar

Crêpes de Manzana y Manjar

Para 2 Personas

Ingredientes:

  • 6 Crêpes Saint Jacques por persona
  • 350 gramos de manjar
  • 3 Manzanas
  • 2 Cucharadas de mantequilla
  • 4 Cucharadas de azúcar
  • 2 Cucharadas de vinagre de vino
  • Azúcar flor para espolvorear

Preparación:

Pele y corte las manzanas en rodajas y saltéelas en un sartén con mantequilla y azúcar. Cocine por unos minutos.
Rellene los crêpes con manjar. Doble dos veces para formar un triángulo. Sirva 1 a 2 crêpes por persona y sobre estás ponga las rodajas de manzana. Espolvoree con azúcar flor.

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