Samosa de Damascos y Almendras

Para 6 Personas

Ingredientes:

• 6 Hojas Fillo Saint Jacques
• 14 mitades de damascos sin su jugo (lata)
• 60 gramos de almendras en polvo
• 2 cucharadas de miel
• Mantequilla

Preparación:

Corte los damascos en cubos pequeños y mezcle todos los ingredientes.
Corte las Hojas Fillo Saint Jacques en dos. En la parte superior izquierda a 3 cm. del borde izquierdo, coloque una cucharada de la mezcla. Doble la hoja en dos. Doble la esquina izquierda para formar un triángulo y luego doble tres veces sobre sí mismo.  Pincele con la mantequilla derretida y deje cocinar 8 minutos sobre la bandeja de su horno.