Crêpes de Manzana y Manjar
Para 2 Personas
Ingredientes:
- 6 Crêpes Saint Jacques por persona
- 350 gramos de manjar
- 3 Manzanas
- 2 Cucharadas de mantequilla
- 4 Cucharadas de azúcar
- 2 Cucharadas de vinagre de vino
- Azúcar flor para espolvorear
Preparación:
Pele y corte las manzanas en rodajas y saltéelas en un sartén con mantequilla y azúcar. Cocine por unos minutos. Rellene los crêpes con manjar. Doble dos veces para formar un triángulo. Sirva 1 a 2 crêpes por persona y sobre estás ponga las rodajas de manzana. Espolvoree con azúcar flor.
